Пивной лохотрон

Вот такую бутылу пива обнаружил. На лицо все признаки развода клиентов на бабло — дорогая бутылка, красивая этикетка и название «биологическое». Интересно почему такое название? Переворачиваем и читаем — оказывается в составе используются биологические зерно и хмель. А другие бывают? И не слова не сказано про фильтрацию и пастеризацию.